ασουρές

ο

είδος τουρκικού φαγητού, που φτιάχνεται από βρασμένο σιτάρι, ζάχαρη, σταφίδες και άλλους ξηρούς καρπούς (όπως καρύδια κ.λπ.).

[ΕΤΥΜΟΛ. < τουρκ. aşure].